Top 10 Đặc sản Thanh Hóa nức tiếng nhất định phải thử

Đặc sản Thanh Hóa thì vô cùng phong phú đa dạng từ các loại bánh, các loại nem, chả,... Những món từ hải sản quý hiếm hay những món rượu, món mắm độc đáo. Mảnh đất này cũng nổi tiếng với vô đặc sản Thanh Hóa độc đáo nức tiếng gần xa, nhất định không nên bỏ lỡ. Vậy nên còn chần chờ gì mà không cùng Tico Travel khám phá ngay thôi. 

1. NEM CHUA

Đứng đầu trong danh sách đặc sản của Thanh Hóa thích hợp mang về làm quà là món nem chua. Món này đã quá nổi tiếng rồi. Nếu đặt ra một câu hỏi Thanh Hóa có đặc sản gì, thì có tới khoảng 80% câu trả lời sẽ có nem chua đó. Điều ấy càng khẳng định chất lượng của thức quà độc đáo này.

Đặc sản Thanh Hóa có vị chua từ thịt chín tự nhiên nhờ thính gạo, vị cay từ tỏi và ớt rất kích thích vị giác. Nhìn vào có vẻ hơi giống nem thính, nhưng tỉ lệ bì lợn thấp hơn thịt lợn còn nem thính thì ngược lại nên hương vị món này cũng muôn phần đặc sắc.

2. CHẢ TÔM 

Thanh Hóa có đặc sản gì ngon? Câu trả lời tiếp theo đó chính là món chả tôm trứ danh. Những con tôm tươi giàu dinh dưỡng, khoáng chất có nguồn gốc từ biển địa phương được nhập về và lựa chọn kỹ càng. Thịt tôm mềm, ngọt tự nhiên được giã thủ công nên không hề bị quá nát.Vỏ bánh được nướng đến độ chín vừa phải rất tôn hương vị bên trong.

Đứng từ xa đã thấy mùi thơm nức của món đặc sản Thanh Hóa ấy, không kiềm chế được mà bất giác bước vào quán. Nhất là vào những ngày trời se lạnh thì những gánh chả, quán chả luôn rất đông khách. Thưởng thức từng chút đặc sản Thanh Hóa nóng hổi vừa nướng xong với một bán nước chấm chua cay thì đảm bảo không lo không về.

3. GỎI CÁ

Thanh Hóa nổi tiếng với Sầm Sơn có bờ biển đẹp, sóng ồn ào và mạnh mẽ. Trong lòng Sầm Sơn ấy lại là cái nôi cho một món đặc sản Thanh Hóa ra đời – món gỏi cá. Phần thịt cá tươi ngon, được xắt ra từng miếng nhỏ ướp với cốt chanh chua chua và trộn kỹ với thính gạo.

Nếu linh hồn đặc sản Thanh Hóa ấy nằm ở những miếng thịt cá tươi, sạch thì sự quyết định hương vị lại đến từ phần sốt chấm. Nước dùng ngầy ngậy, đậm đà được chế biến rất cầu kỳ, công phu từ da và gan cá, thịt ba chỉ cùng nhiều loại gia vị và hương liệu khác. 

4. BÁNH RĂNG BỪA

Bánh răng bừa được tạo nên bởi những nguyên liệu giản đơn dân dã như gạo tẻ, thịt lợn cùng một số gia vị quen thuộc. Qua bàn tay khéo léo, một thức quà đặc sản Thanh Hóa đã ra đời. Bánh thuôn dài, gói lại bởi lá rong hoặc lá chuối, mở ra còn đượm hương lá vấn vương, bánh dẻo dai, giòn nhẹ của bột, cắn một miếng là cảm nhận được hương vị đậm đà của nhân bên trong lan tỏa trong khoang miệng. Đặc sản này mà dùng khi nóng cùng một bát nước chấm tỏi ớt hay tương ớt thì là chẩn bài.

5. BÁNH CUỐN

Một nét đẹp rất đỗi gần gũi, bình dị nữa trong các đặc sản của Thanh Hóa là bánh cuốn. Người ta có thể thưởng thức bánh cuốn ở nhiều nơi, nhiều vùng miền khác nhau, mỗi nơi một hương vị đặc biệt. Nhưng nếu nói về bánh cuốn tôm thịt thì có lẽ không đâu hấp dẫn bằng Thanh Hóa. Phần vỏ bánh đặc sản Thanh Hóa này mềm, trắng, thơm mùi gạo. Nhân ướp đậm đà dậy vị, mang chút ngọt thanh của tôm tươi tự nhiên. Phần nước dùng của bánh có nguyên liệu từ nước mắm cốt sóng sánh mặn mà, thêm chút chanh, tỏi ớt, đường nêm nếm vừa vặn.

6. BÁNH GAI

Bánh kẹo mua về làm quà cũng vô cùng đa dạng, nhưng đặc sắc nhất có lẽ là món bánh gai. Chiếc bánh nhỏ xinh mà phải làm vô cùng tỉ mẩn và cẩn thận.Vỏ bánh đen bóng, mềm, dẻo được bao phủ bởi một lớp vừng bùi bùi. Nhân đỗ mịn, vàng ươm ngọt dịu, quyện với dừa nạo ngầy ngậy và thoang thoảng hương dầu chuối, ngon mà không hề bị ngán. Những tinh túy đặc sản Thanh Hóa ấy nằm gọn trong những mảnh lá chuối khô ngay tại cây, được rửa sạch kỹ lưỡng.

7. BƯỞI LUẬN VĂN

Không chỉ nổi tiếng với các loại bánh, nem chả, xứ Thanh còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho giống bưởi Luận Văn ngon ngọt bậc nhất. Đặc sản Thanh Hóa này xưa kia là lễ vật quý dùng tiến Vua cũng được mệnh danh là vua của các loại bưởi. Vậy nên danh hiệu hay hương vị đã được chứng thực qua bao năm tháng và không cần phải bàn cãi nhiều. Đặc sản Thanh Hóa mang mùi thơm nhè nhẹ rất đặc biệt, bổ ra có màu hồng đỏ bắt mắt. Từng múi bưởi đều tăm tắp, nhiều nước mà đẫy đà. Ăn vào có vị chua thanh ngọt dịu dôn dốt, đậm mà không đắng hay the ngay cả khi còn chưa chín rõ. 

8. RƯỢU CHI NÊ

Những hũ rượu Chi Nê nồng đượm tình người cũng có thể là một món quà mua về để biếu  tặng. Nấu rượu đã là nghề truyền thống xa xưa của người dân nơi đây khiến rượu mang một hương vị quá đỗi tuyệt vời. Đó là một đặc sản Thanh Hóa kỳ lạ, chỉ ngon khi ủ bởi tay chính người dân địa phương. Bởi lẽ ngoài công thức gia truyền ngàn xưa, nguồn nguyên liệu quen thuộc để làm rượu thì còn phải thêm 36 vị thuốc họ tự làm ra. Điều đó càng làm tăng thêm sự đặc biệt, giá trị văn hóa độc đáo của món rượu này.

9. CHÈ LAM

Chè lam xứ Thanh là sự hài hòa giữa vị ngọt thanh của nếp, của mật mía, giòn tan của mạch nha, chút ngậy của lạc và chút thơm của gừng. Đã trở thành đặc sản của Thanh Hóa thì đương nhiên, món này cũng sở hữu cho mình nét đặc biệt riêng. Ấy là chè không dẻo như những vùng miền khác mà giòn tan, vỗ nhẹ sẽ ra những mảnh nhỏ. Nâng tầm thức quà quê đặc sản Thanh Hóa này hơn, ta sẽ thưởng thức cùng với một tách trà nóng hổi. Chút ngọt ngào hòa với chút chan chát của trà vấn vương đầu lưỡi, rất thú vị. Chẳng trách mà chè lam đã đi vào cuộc sống bình dị của bao người dân nơi đây.

10. BÁNH NHÈ

Nếu còn chưa biết đặc sản Thanh Hóa là gì thì quý khách nên thêm ngay món này vào ghi chú nhé. Bánh nhè với một chiếc tên gọi độc đáo này là sản phẩm kết tinh giữa nét đẹp văn hóa đồng ruộng và sông nước của người dân nơi đây. Lớp bánh mềm, dẻo trắng muốt, nhìn gần giống viên bánh trôi nhưng nhỉnh hơn chút. Nhân bánh làm từ đậu xanh rất bùi và dậy mùi thơm. Bánh được phục vụ cùng nước mật mía sóng sánh, thêm chút hương gừng thơm rất bắt vị.

Vừa rồi là top 20 đặc sản Thanh Hóa thơm ngon nức tiếng nhất định phải thử qua. Toplisthn Review hi vọng có thể phần nào giải đáp thắc mắc của quý khách về câu hỏi Thanh Hóa có đặc sản gì. Kính chúc quý khách có những phút giây du lịch thật đáng nhớ tại mảnh đất xứ Thanh và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời bên đặc sản Thanh Hóa nhé!